食品饮料行业：甲子光年-食品饮料行业AI转型白皮书-250306

- 全球食品饮料行业正面临技术革命与消费变革的深度重构，传统模式面临挑战。

- 人工智能技术，尤其是生成式AI，正在全产业链中推动效率提升与价值重塑。

- 利用AI实现转型升级已成为行业发展的关键。

全球食品饮料行业正面临技术革命与消费变革的深度重构，主要受人口结构变化、消费行为分化、个性化需求升级和供应链不确定性加剧的影响。

同时，气候与资源约束对传统生产模式和增长逻辑提出了挑战。

人工智能作为新一代数字技术的核心，正渗透整个产业链，推动效率提升和价值重塑。

生成式AI技术，特别是大语言模型，已实现从文本生成到多模态内容（如图像、音频、视频）的突破，应用范围不断扩大。

如何利用AI技术实现转型升级，成为食品饮料行业发展的关键。

投资标的主要集中在以下几个方面： 1. 人工智能技术公司：随着生成式AI技术的突破，相关技术公司在食品饮料行业的应用潜力巨大，能够推动生产效率提升和产品创新。

2. 数字化供应链解决方案：针对供应链不确定性加剧的现状，提供数字化管理和优化的公司将具备较强的市场竞争力。

3. 个性化消费产品开发企业：随着消费者需求的个性化升级，专注于研发定制化食品和饮料的企业将迎来新的增长机会。

4. 可持续发展技术公司：面对气候与资源约束，致力于开发环保和可持续生产技术的公司将受到市场青睐。

推荐理由包括： - AI技术的应用能够提高生产效率，降低成本，增强企业竞争力。

- 数字化转型是应对市场变化和供应链挑战的重要手段，能够提升企业的灵活性和响应速度。

- 个性化消费趋势将推动相关产品和服务的需求增长，带来新的市场机会。

- 可持续发展是行业未来的必然趋势，相关技术的研发和应用将促进企业的长期发展。