国投安信期货-菜油品种手册-240925

1. 油菜是一种十字花科草本作物，含有丰富的油脂，可以分为不同类型的油菜，如白菜型、甘蓝型和芥菜型。

2. 油菜籽是油菜的种子，含有丰富的蛋白质和油脂，可以根据芥酸和硫甙含量的不同分为普通菜籽和双低菜籽。

3. 油菜的种子化学成分丰富，含有大量的油脂和蛋白质，具有较高的投资价值和市场潜力。